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康养文旅深融合 竞技强能引流量 那香海人假日酒店第八届员工技能大赛圆满举办

  11月26日,那香海人假日酒店第八届员工技能比武大赛成功举办,员工们比技能、比服务、比创意,赛出了酒店人最靓丽的风采。活动特邀威海市水产学校相关领导、那香海业主代表前来观摩指导,与公司各级领导共同为本次比赛担任嘉宾评委。

  在十余项技能比拼及展示中,来自那香海人假日酒店不同岗位的员工们全力以赴、各展所长,以精湛的职业技能、严格的服务标准和积极的精神面貌,为现场观众呈现出一场精彩纷呈的技能比拼盛会。

  一、风采展示

  ——凝聚团队力量、展现团队风范

  在欢快的开场舞之后,酒店员工首先进行了团队风采展示,整齐的动作、青春的风采,展现出那香海人假日酒店员工挺拔的身姿和昂扬的精神风貌,他们是那香海的“形象大使”,也是游客及业主了解那香海的一扇窗。

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  二、技能竞赛

  ——比拼专业素养、练就过硬本领

  01.客房淋浴间密封胶维修和智能门锁故障排查、维修竞赛

  工程维修是一项平淡而又艰巨、繁琐又需细心的工作,是酒店正常运行、为客人提供优质服务的基础,比赛设置客房淋浴间密封胶维修竞赛和智能门锁故障排查、维修竞赛环节,考验了员工们是否掌握各种机械设备的知识和技能,是否熟练掌握维修、保养和升级工作所需的各种技术。只有在这些方面表现合格,才能更好地服务酒店客户和提高酒店的运营效率。

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  02.点钞争霸赛

  点钞竞赛既考验财务人员的手速又考验准确度,不仅锻炼了财务人员的基本功,同时也是心理素质和临场反应能力的综合体现。只见选手们的手指在钞票上飞舞着,拆把持钞动作规范,又快、又准、又巧,令现场观众目不暇接,大开眼界。

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  03.消防着装出警竞赛

  消防着装出警竞赛,考验的是快速出警、抢救伤员、转移危险物品、灭火等工作内容。时间就是生命,效率就是安全,平时的防患训练,必将强化突发事件的应对和处理能力。

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  04.中式铺床&创意夜床竞赛

  中式铺床竞赛,选手们动作流利、一气呵成,开单、抛单、包角.....每一步操作都娴熟规范,实操功力极为扎实。在随后的创意夜床竞赛环节,选手们用一双巧手在一张床上设计出各种造型,慧心巧思,打动现场观众。

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  05.快速浴巾折叠&花式浴巾折叠竞赛

  一条浴巾,能变出怎样的花式?看那香海人假日酒店的员工们给大家带来的惊喜。将浴巾快速地折叠和整齐地摆放,是他们的基础工作技能;将浴巾折叠成大象、天鹅等各色小动物的形象,则给客人带来温暖和人性化的服务和惊喜。

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  06.厨艺技能比拼竞赛

  在这个环节中,分别进行了厨部刀工比武、花式冷拼与面点制作项目的比拼,每个人都拿出看家本领,使出浑身解数,展现拿手绝活。一柄钢刀,他们运用自如,拿在手中上下翻飞,蒙眼切的土豆丝也能穿过针眼;凉菜、水果、面点在他们手下变幻出各种精致美妙的形象,呈现的作品无不是颜值与美味的并存。

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  07.中餐宴会摆台

  中餐摆台看似普通,却是对细节要求极其严格。涉及筷尾、骨碟距离桌边的距离,碗碟摆放角度,餐巾折花花型是否逼真等多项指标,盲摆更是对选手们发出了巨大的挑战。虽然细节繁琐,但选手们沉稳娴熟,做到餐桌摆台规范化,展现餐桌布局的美感。

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  08.健康养生菜主题赛

  整场比赛最精彩的当属健康养生菜主题赛,一道道舌尖上的美味选用上品地道食材制作,由厨艺大师秉承健康、绿色、环保的菜品开发原则,承载着浓浓匠心烹调,为与会嘉宾奉上一场健康风雅的味觉盛宴。

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  三、知识竞赛

  ——创新学习形式、凝聚前进力量

  大赛设置了酒店知识竞赛环节,显示出选手们赛前充分的准备和深厚的知识储备,员工熟练掌握酒店应知应会知识,全面提升酒店服务质量。还有景区讲解PK赛,展现了员工对那香海景区的理解程度及对各自工作的感悟。

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  经过激烈的比拼,大赛各个奖项诞生。与会领导及嘉宾为获奖选手颁奖,充分肯定和鼓励大家连续多日的精心准备和比赛过程中的精彩表现。

  一年一度的技能比赛是比武、比拼,也是检阅、检验,更是提升和成长。让我们在不断总结过去、不断挑战自我的同时,也更加展望酒店的美好未来,同时将“闯、创、干”的奋斗精神深入到每一个在岗日,每一处工作细节里,不断实现更大的跨越和提升,为实现共同的梦想而努力奋斗。


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